Jetzt erst recht! healthy3 steht für «gesunde Menschen, in gesunden Gesellschaften auf einem gesunden Planeten». Gesund zu sein und zu bleiben, in einer gesunden Gesellschaft zu leben und den Planeten für die kommenden Generationen gesund zu erhalten – das sind hochaktuelle, dringliche Themen, die wir heute mit anderen Augen als noch vor ein paar Wochen…
Wussten Sie, dass 28% der Umweltbelastungen in der Schweiz durch die Ernährung verursacht werden? Was wir essen, beeinflusst nicht nur unsere persönliche Gesundheit und unser Wohlbefinden.
Mit unserer Ernährung und unserer Wahl beim Einkaufen können wir viel bewirken. Immer mehr Studien zeigen, dass sich eine ausgewogene Ernährung – reich an pflanzlichen Lebensmitteln – positiv auf die Gesundheit, das Klima und die Gesellschaft auswirkt. Anfang des Jahres wurde die «planetary health diet» veröffentlicht: 37 WissenschafltlerInnen forschten während drei Jahren, wie der Speiseplan…
Kostbares Wasser Das war ein Sommer. Blauer Himmel, Hitze, Trockenheit. Das Lechzen nach Wasser war gross: sei es um den Durst zu löschen, zur Abkühlung oder um Felder und Tiere zu tränken. Welchen Wert eine Ressource hat und wie kostbar sie ist, wird immer dann deutlich spürbar, wenn sie knapp wird. Was die Wasserknappheit für…