Pflanzenbasierte, vegetarische und vegane Ernährung
- Merkblatt vegetarische Ernährung & Optimaler Teller Vegetarisch, Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE
- Merkblatt vegane Ernährung, Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE
- Fragen und Antworten zur veganen Ernährung, Deutsche Gesellschaft für Ernährung DGE
- Fragen und Antworten zur pflanzenbasierten Ernährung, Deutsche Gesellschaft für Ernährung DGE
- Gesundheitliche Vor- und Nachteile einer veganen und vegetarischen Ernährung (2018), Eidgenössische Ernährungskommission EEK
- Handlungsanweisungen zur vegetarischen und veganen Ernährung im Säuglings- und Kleinkindsalter, Swiss Society of Paediatrics
- Informationsstelle für eine pflanzenbasierte Lebensweise, swissveg