{"id":5859,"date":"2022-09-01T08:51:38","date_gmt":"2022-09-01T08:51:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.healthy3.ch\/?p=5859"},"modified":"2022-09-06T09:43:45","modified_gmt":"2022-09-06T09:43:45","slug":"klima-a-la-carte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.healthy3.ch\/klima-a-la-carte\/","title":{"rendered":"Klima \u00e0 la carte"},"content":{"rendered":"<p>Gemeinsam mit \u00fcber 100 Restaurants lanciert die Stadt Z\u00fcrich zum 1. September 2022 die Aktion \u00abKlima \u00e0 la carte\u00bb. Denn was auf unsere Teller kommt, hat einen grossen Einfluss auf Umwelt und Klima: Zwei Tonnen CO<sub>2<\/sub>-Emissionen fallen in Z\u00fcrich pro Person und Jahr im Ern\u00e4hrungsbereich an, rund die H\u00e4lfte davon wird durch tierische Produkte verursacht. Ein Viertel ist auf die Verschwendung von Lebensmitteln zur\u00fcckzuf\u00fchren. Mit einem Fokus auf pflanzliche statt tierische Produkte und weniger Food Waste k\u00f6nnen wir viel bewirken!<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n\t<div id=\"gap-1695564059\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-1695564059 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<div class=\"row align-middle\"  id=\"row-2059798079\">\n\n\t<div id=\"col-793596327\" class=\"col medium-6 small-12 large-6\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1593591647\">\n\t\t<a class=\"\" href=\"https:\/\/www.stadt-zuerich.ch\/content\/site\/zuerich-co2\/de\/index\/gastronomie.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" >\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"717\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.healthy3.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220819-KlimaZuerich-Plakate-Sujet2_kompr-717x1024.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.healthy3.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220819-KlimaZuerich-Plakate-Sujet2_kompr-717x1024.jpg 717w, https:\/\/www.healthy3.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220819-KlimaZuerich-Plakate-Sujet2_kompr-210x300.jpg 210w, https:\/\/www.healthy3.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220819-KlimaZuerich-Plakate-Sujet2_kompr-768x1097.jpg 768w, https:\/\/www.healthy3.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220819-KlimaZuerich-Plakate-Sujet2_kompr-1075x1536.jpg 1075w, https:\/\/www.healthy3.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220819-KlimaZuerich-Plakate-Sujet2_kompr-1434x2048.jpg 1434w, https:\/\/www.healthy3.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220819-KlimaZuerich-Plakate-Sujet2_kompr-17x24.jpg 17w, https:\/\/www.healthy3.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220819-KlimaZuerich-Plakate-Sujet2_kompr-35x50.jpg 35w, https:\/\/www.healthy3.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220819-KlimaZuerich-Plakate-Sujet2_kompr-97x139.jpg 97w, https:\/\/www.healthy3.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220819-KlimaZuerich-Plakate-Sujet2_kompr.jpg 1447w\" sizes=\"(max-width: 717px) 100vw, 717px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\t\t\n<style>\n#image_1593591647 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-1521550011\" class=\"col medium-6 small-12 large-6\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n<p>Deshalb engagieren sich \u00fcber 100 Z\u00fcrcher Restaurants und bieten unter dem Motto <strong>\u00abKlima \u00e0 la carte\u00bb<\/strong> einen Monat lang klimafreundliche, genussvolle Men\u00fcs an und engagieren sich gegen Food Waste. <a href=\"https:\/\/www.stadt-zuerich.ch\/site\/zuerich-co2\/de\/index\/restaurants.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Diese Restaurants machen mit!<\/a><\/p>\n<p>Auf <a href=\"http:\/\/www.zuerich-co2.ch\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">zuerich-co2.ch<\/a> finden Interessierte zudem nachhaltige Rezepte, kulinarische Tipps von Gastronom*innen, einfache Ideen zur Vermeidung von Food Waste sowie Events.<\/p>\n<div class=\"video video-fit mb\" style=\"padding-top:56.25%;\"><p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Klima \u00e0 la carte\" width=\"1020\" height=\"574\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/5D3uE5NWLyw?start=19&#038;feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n<style>\n#col-1521550011 > .col-inner {\n  padding: 0px 0px 30px 0px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\n\t\n\n<style>\n#row-2059798079 > .col > .col-inner {\n  padding: -10px 0px 0px px;\n}\n<\/style>\n<\/div>\n<div class=\"row\"  id=\"row-1622853067\">\n\n\t<div id=\"col-916387717\" class=\"col small-12 large-12\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n<p>Die Aktion \u00abKlima \u00e0 la carte\u00bb findet vom 29. August bis 30. September 2022 statt, wurde vom Umwelt- und Gesundheitsschutz der Stadt Z\u00fcrich initiiert und gemeinsam mit Partnerorganisationen sowie Gastrobetrieben umgesetzt. &gt;&gt; <a href=\"https:\/\/www.stadt-zuerich.ch\/content\/site\/zuerich-co2\/de\/index\/gastronomie.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Weitere Informationen<\/a><\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gemeinsam mit \u00fcber 100 Restaurants lanciert die Stadt Z\u00fcrich zum 1. September 2022 die Aktion \u00abKlima \u00e0 la carte\u00bb. Denn was auf unsere Teller kommt, hat einen grossen Einfluss auf Umwelt und Klima: Zwei Tonnen CO2-Emissionen fallen in Z\u00fcrich pro Person und Jahr im Ern\u00e4hrungsbereich an, rund die H\u00e4lfte davon wird durch tierische Produkte verursacht&#8230;.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5860,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,73,75,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.healthy3.ch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5859"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.healthy3.ch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.healthy3.ch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.healthy3.ch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.healthy3.ch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5859"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.healthy3.ch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5859\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5883,"href":"https:\/\/www.healthy3.ch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5859\/revisions\/5883"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.healthy3.ch\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5860"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.healthy3.ch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5859"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.healthy3.ch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5859"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.healthy3.ch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5859"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}