De plus en plus de personnes sont à la recherche d’alternatives végétales à la viande, riches en protéines. De nombreuses sources de protéines végétales sont peu connues ou l’on manque de connaissances sur la manière de préparer ces sources de protéines. La Société Suisse de Nutrition SSN a publié 10 nouvelles fiches descriptives sur ce…
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Das GORILLA Schulprogramm ist die Bildungsplattform zu den Themen Bewegung, Ernährung und Nachhaltigkeit. Das Hauptziel ist, dass Jugendliche Verantwortung für sich und die Umwelt übernehmen.
Quelle est l’intensité de l’impact environnemental des divers aliments? Quels aliments polluent le plus? Vaut-il mieux que les légumes soient cultivés en serre chauffée ou en plein air? L’affiche «Bilan écologique des aliments» illustre de façon particulièrement marquante les principales différences entre les aliments. Elle a été mise à jour par la SSN, en coopération…
Wussten Sie, dass 28% der Umweltbelastungen in der Schweiz durch die Ernährung verursacht werden? Was wir essen, beeinflusst nicht nur unsere persönliche Gesundheit und unser Wohlbefinden.