Le nouveau graphique illustre l’impact environnemental de différents aliments, causé par leur production, leur transformation et leur distribution. Les impacts environnementaux (consommation de ressources, émissions, déchets) sont résumés en un seul indicateur, les unités de charge écologique (UCE). Les UCE sont indiquées par portion. La taille des portions est basée sur les recommandations nutritionnelles suisses…
En octobre l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), la Société Suisse de Nutrition SSN et Promotion Santé Suisse ont lancé la nouvelle assiette type. L’« assiette équilibrée » aide à composer des repas principaux variés. Elle indique les groupes d’aliments qui composent un repas complet et dans quelles proportions ils…
Mardi le 18 novembre 2025 de 9h30 jusqu’à 12h un webinaire aura lieu sur le thème: «Alternatives végétales à la viande – aspects sanitaires et écologiques» La nouvelle stratégie alimentaire suisse 2025-2032 et les nouvelles recommandations alimentaires de la Confédération visent à réduire la consommation actuelle de viande – et ce, en vue d’une consommation…
L’activité CLEVER, créée par la Fondation Biovision et déployée en Suisse depuis 2011, permet d’aborder le thème de la consommation durable avec le public et notamment les jeunes. Sur le nouveau site web vous trouverez des informations sur le projet de sensibilisation CLEVER , l’offre pour les écoles et le nouveau calendrier saisonnier avec cinq…