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- Merkblatt vegetarische Ernährung & Optimaler Teller Vegetarisch, Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE
- Merkblatt vegane Ernährung, Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE
- Gesundheitliche Vor- und Nachteile einer veganen und vegetarischen Ernährung (2018), Eidgenössische Ernährungskommission EEK
- Fragen und Antworten zur veganen Ernährung, Deutsche Gesellschaft für Ernährung DGE
- Fragen und Antworten zur pflanzenbasierten Ernährung, Deutsche Gesellschaft für Ernährung DGE
- Handlungsanweisungen zur vegetarischen und veganen Ernährung im Säuglings- und Kleinkindsalter, Swiss Society of Paediatrics
- Fragen und Antworten zu pflanzlichen Proteinlieferanten und Fleischersatzprodukten, healthy3
- Informationen auf einen Blick zu: Gemüsevielfalt, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Getreide, Kaffee & Schokolade, lunchidee.ch
- Merkblatt Nüsse und Samen, SGE
- Planetary Health Diet, EAT-Lancet Commission
- Informationsstelle für eine pflanzenbasierte Lebensweise, swissveg
- Saisontabellen für Früchte und Gemüse, WWF Schweiz
- Saisonkalender bestellen, Bio Vision
- Informationen zu Lebensmittellabel, labelinfo.ch
- Pro Specie Rara, Schweizerische Stiftung für die kulturhistorische und genetische Vielfalt von Pflanzen und Tieren