Das Sensibilisierungsprojekt CLEVER – nachhaltig konsumieren wurde 2011 von der Stiftung Biovision initiiert. Das Projekt möchte die Schweizer Bevölkerung und insbesondere Jugendlichen dabei unterstützen, sich mit dem Thema nachhaltiger Konsum auseinanderzusetzen und bietet hilfreiche Angebote und Tipps für umweltfreundliches und faires Einkaufen.
Auf der neuen Website zum Projekt CLEVER finden Sie Informationen zum Projekt, zum Angebot für Schulen sowie den neuen Saisonkalender mit fünf CLEVER-Einkaufstipps – auch zum Bestellen.
Der Saisonkalender bietet einen guten Überblick über die üblichen Ernte- und Lagerzeiten für im Freiland oder unter ungeheizten Plastikhochtunneln gezogenen, Schweizer Früchten und Gemüsen sowie Hülsenfrüchten und Nüssen.