Wussten Sie, dass 28% der Umweltbelastungen in der Schweiz durch die Ernährung verursacht werden? Was wir essen, beeinflusst nicht nur unsere persönliche Gesundheit und unser Wohlbefinden. Unsere Ernährungsweise hat auch Auswirkungen auf die Umwelt, die Wirtschaft, die Gesellschaft und das Tierwohl. Unter dem Namen FOODprints© der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE werden sechs Tipps für nachhaltiges Essen und Trinken im Alltag zusammengefasst. Im Merkblatt zu den FOODprints© erhalten Sie weitere Hintergrundinformationen zu den sechs Empfehlungen.
