Merkblätter zu vegetarischer & veganer Ernährung

Die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE hat zwei neue Merkblätter zu vegetarischen und veganen Ernährungsformen veröffentlicht. Die Merkblätter enthalten auf je 8 Seiten wissenswerte und kompakte Informationen zu gesundheitlichen Aspekten, zur Nährstoffversorgung bei ovo-lacto-vegetarischer und bei veganer Ernährung und geben Empfehlungen zur Umsetzung im Alltag.

Die Merkblätter (PDF) sowie weitere Informationen finden Sie unter: Themen > Pflanzliche Lebensmittel