CLEVER macht nachhaltiges Einkaufen zum Thema. Während einer spielerischen Shopping-Tour in der interaktiven Ausstellung CLEVER oder im «Onlineshop» kann man sein Konsumverhalten testen und bekommt wertvolle Tipps für umweltfreundlicheres und sozialverträglicheres Einkaufen.
Jugendlichen ist es nicht egal, wie Lebensmittel produziert, verarbeitet, konsumiert und entsorgt werden. Sie sind überzeugt, einen Beitrag zu nachhaltigeren Ernährungssystemen leisten zu können, zum Beispiel indem sie bewusst konsumieren, die Politik beeinflussen oder ihr Umfeld über die sozialen Medien sensibilisieren.
Bis 2050 wird die Weltbevölkerung auf zehn Milliarden Menschen anwachsen. Doch wo soll die Nahrung für alle herkommen? Kann man Fleisch künstlich herstellen? Sind Insekten die neue Proteinquelle? Oder baut jeder bald seine eigene Nahrung an?
Im September finden rund 200 Anlässe rund um das Thema Essen, Umwelt & Genuss statt. Der Erlebnismonat «Zürich isst» ist ein Projekt der Stiftung Mercator und dem Umwelt- und Gesundheitsschutz der Stadt Zürich.