Das Sensibilisierungsprojekt CLEVER – nachhaltig konsumieren wurde 2011 von der Stiftung Biovision initiiert. Das Projekt möchte die Schweizer Bevölkerung und insbesondere Jugendlichen dabei unterstützen, sich mit dem Thema nachhaltiger Konsum auseinanderzusetzen und bietet hilfreiche Angebote und Tipps für umweltfreundliches und faires Einkaufen. Auf der neuen Website zum Projekt CLEVER finden Sie Informationen zum Projekt, zum…
Kategorie-Archive: Nachhaltige Ernährung
Am 4. März 2025 unterzeichneten Schweizer Städte und Gemeinden die Charta Nachhaltige Ernährung des Klima-Bündnis Schweiz. Damit setzen sich die Städte Basel, Bern, Biel, Freiburg, Genf, Lausanne, St. Gallen und Zürich aktiv für nachhaltige Ernährungssysteme und Ernährungssicherheit ein. Die Lancierung der Charta Nachhaltige Ernährung fand im Rahmen der Konferenz «Die Rolle der Städte für nachhaltige…
Wussten Sie, dass gerade mal 3 Getreidearten (Reis, Mais, Weizen) fast 60 Prozent der pflanzlichen Kalorien der gesamten menschlichen Ernährung ausmachen?
Wie lässt sich eine zukunftsfähige, gesunde Ernährung in den Alltag integrieren? Diese Frage stellte sich eine Zürcher Schulklasse stellvertretend für ihre Generation. Entstanden ist der «Klimatopf». Das Herzstück des Kochbuchs sind leicht umzusetzende Rezepte aus aller Welt. Sie werden mit regionalen und saisonalen Zutaten zubereitet und zeigen, wie gut sich Genuss, Gesundheit und Umweltfreundlichkeit verbinden…