Am 4. September 2026 findet die Fachtagung der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE zum Thema: «Die Zukunft auf unserem Teller – Perspektiven nachhaltiger Ernährung» statt. Wie sieht die Ernährung der Zukunft aus – nachhaltig, gerecht und neu gedacht? Die SGE-Fachtagung 2026 lädt dazu ein, frische Ideen und praxisnahe Lösungen für ein zukunftsfähiges und gesundheitsförderliches Ernährungssystem…
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Die Schweizerische Gesundheitsstiftung RADIX hat im Rahmen eines Wettbewerbs gesunde und nachhaltige Lieblingsrezepte für Mittagstische und Tagesstrukturen gesammelt. Von vegetarischen Fajitas, über Spaghetti mit Linsenbolognese bis hin zu Kichererbsen-Curry mit Tofu. Das Rezeptheft mit 20 Rezepten für Kinder und Jugendliche soll Mittagstische unterstützen, Kinder für eine ausgewogene Ernährung begeistern und Eltern als Inspiration dienen. >>…
Im Oktober 2025 haben das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV, die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE und Gesundheitsförderung Schweiz das überarbeitete Tellermodell lanciert. Der «ausgewogene Teller hilft Hauptmahlzeiten abwechslungsreich zusammenzustellen. Er zeigt, welche Lebensmittelgruppen zu einer vollständigen Mahlzeit gehören und in welchem Verhältnis sie auf den Teller kommen. >> Merkblatt, Flyer sowie Rezepte zum…
Am 4. März 2025 unterzeichneten Schweizer Städte und Gemeinden die Charta Nachhaltige Ernährung des Klima-Bündnis Schweiz. Damit setzen sich die Städte Basel, Bern, Biel, Freiburg, Genf, Lausanne, St. Gallen und Zürich aktiv für nachhaltige Ernährungssysteme und Ernährungssicherheit ein. Die Lancierung der Charta Nachhaltige Ernährung fand im Rahmen der Konferenz «Die Rolle der Städte für nachhaltige…