Wussten Sie, dass gerade mal 3 Getreidearten (Reis, Mais, Weizen) fast 60 Prozent der pflanzlichen Kalorien der gesamten menschlichen Ernährung ausmachen?
Kategorie-Archive: healthy3-Newsletter
Wie können wir im Alltag einkaufen, kochen, essen, trinken und einen Lebensstil führen, der sich möglichst positiv auf unsere Gesundheit und die Umwelt auswirkt?
Die Blätter sind gefallen und der Winter ist eingebrochen. Wenn wir durch den Wald laufen, können wir das sehen, hören, riechen und erleben. Wir fühlen uns dann der Umwelt verbunden. Welche Beziehung haben Sie zur Natur? Und was hat diese Frage mit einer nachhaltigen Ernährung zu tun? Einiges, denn die Verbindung einer Person zur Natur…
Alle neuen und treuen Newsletter-Abonnent*innen möchte ich herzlich begrüssen! Schön, dass wir mit der Lancierung der «Charta für ein klimafreundliches, gesundheitsförderndes und genussvolles Angebot in der Gastronomie» auf uns aufmerksam gemacht und Ihre Neugier geweckt haben. Die healthy3-Initative möchte Wissen vermitteln, handeln und etwas bewirken. Daher haben wir 2020 die Stakeholdergruppe zur Transformation des Fleischkonsums…