Informationen und Tipps rund um eine nachhaltige und gesunde Ernährung sind allgegenwärtig und es ist nicht immer einfach deren Qualität einzuschätzen. In Deutschland hat der Ernährungsradar über 50 Portale und Plattformen mit Ernährungsinformationen unter die Lupe genommen und diese hinsichtlich Transparenz, wissenschaftlicher Basis, Neutralität und Werbefreiheit bewertet. Auch uns ist es wichtig, fachlich fundierte Informationen…
Kategorie-Archive: healthy3-Newsletter
Die healthy3-Stakeholdergruppe setzt sich für eine Transformation des Fleischkonsums in der Schweiz ein und hat sich mit zahlreichen Fragen und Antworten rund um den Konsum und die Produktion von Fleisch sowie den ökologischen und gesundheitlichen Auswirkungen auseinandergesetzt. Ich freue mich, Ihnen in diesem Newsletter eine Zusammenstellung von 19 Fragen & Antworten vorzustellen. Ausserdem in…
Gemäss der Welternährungsorganisation FAO werden 70 % der produzierten Lebensmittel in Städten konsumiert.
Wussten Sie, dass gerade mal 3 Getreidearten (Reis, Mais, Weizen) fast 60 Prozent der pflanzlichen Kalorien der gesamten menschlichen Ernährung ausmachen?